Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Kuhar za pogostitve
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo Kuharja za pogostitve, ki bo odgovoren za pripravo in postrežbo hrane na različnih dogodkih, kot so poroke, poslovna srečanja, zabave in druge posebne priložnosti. Idealni kandidat ima strast do kulinarike, izkušnje z delom v kuhinji in sposobnost dela v dinamičnem okolju, kjer je pomembna hitrost, natančnost in kreativnost.
Kuhar za pogostitve mora biti sposoben načrtovati jedilnike v sodelovanju z naročniki, upoštevajoč njihove želje, prehranske omejitve in tematiko dogodka. Poleg priprave hrane je odgovoren tudi za organizacijo kuhinje na terenu, zagotavljanje higiene in varnosti pri delu ter učinkovito sodelovanje z drugimi člani ekipe.
Delo vključuje tudi pripravo sestavin, kuhanje, pečenje, dekoracijo jedi in nadzor nad kakovostjo postrežene hrane. Kuhar mora biti prilagodljiv, saj se dogodki lahko odvijajo ob različnih urah in na različnih lokacijah. Prav tako mora biti sposoben dela pod pritiskom in včasih v omejenih pogojih.
Pomembna je tudi komunikacija z naročniki in gostitelji dogodkov, saj mora kuhar razumeti njihove potrebe in pričakovanja ter jih ustrezno uresničiti. Kreativnost pri pripravi jedi, poznavanje trendov v kulinariki in sposobnost hitrega reševanja težav so ključne lastnosti uspešnega kuharja za pogostitve.
Če imate izkušnje v gostinstvu, ste organizirani, natančni in imate radi delo z ljudmi, vas vabimo, da se pridružite naši ekipi in skupaj z nami ustvarjate nepozabne kulinarične izkušnje za naše stranke.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Načrtovanje in priprava jedilnikov za dogodke
- Priprava in kuhanje hrane za pogostitve
- Organizacija kuhinje na terenu
- Zagotavljanje higiene in varnosti pri delu
- Sodelovanje z drugimi člani ekipe
- Dekoracija in postrežba jedi
- Komunikacija z naročniki in gostitelji
- Upoštevanje prehranskih omejitev in posebnih zahtev
- Nadzor nad kakovostjo hrane
- Prilagajanje jedi glede na tematiko dogodka
Zahteve
Text copied to clipboard!- Izkušnje z delom v kuhinji ali gostinstvu
- Sposobnost dela pod pritiskom
- Poznavanje higienskih standardov
- Kreativnost pri pripravi jedi
- Dobro razvite komunikacijske spretnosti
- Fizična vzdržljivost in pripravljenost na delo ob različnih urah
- Sposobnost timskega dela
- Poznavanje različnih kuhinj in kulinaričnih trendov
- Organiziranost in natančnost
- Vozniški izpit kategorije B je prednost
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne izkušnje imate s pripravo hrane za večje dogodke?
- Kako se spopadate s stresom in delom pod pritiskom?
- Ali imate izkušnje z načrtovanjem jedilnikov?
- Kako zagotavljate higieno in varnost v kuhinji?
- Ali ste pripravljeni delati ob vikendih in praznikih?
- Kako bi opisali svoj stil kuhanja?
- Kako se prilagodite prehranskim omejitvam gostov?
- Ali imate izkušnje z delom na terenu?
- Kako komunicirate z naročniki glede njihovih želja?
- Katera kulinarična področja vas najbolj zanimajo?
